インドのカレーは夕陽色 赤いカレーのホーカーズ開店記
経済・ビジネスの通販, 長沢 徹也 （著）
によって 長沢 徹也 （著）
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海外の様々なカレーを見聞・体験・実践し、放浪の末に漂着した東京芝浦でカレー専門店を開店させた著者が、カレーへの熱き情熱、開店までの日々、開店後の体験などを綴る。現地で覚えたレシピ付き。【「TRC MARC」の商品解説】
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